Alimentos
Son innumerables las aplicaciones y posibilidades de uso que tienen los arándanos rojos en la industria alimentaria. Actualmente, en Colombia, existe un enorme potencial por explorar. Lo anterior, sumado a la gran versatilidad y beneficios para la salud, trae aún más oportunidades para la industria de alimentos colombiana.
A nivel internacional, existe una amplia gama de productos que contienen esta superfruta como: granolas, pastas, panes, pasteles, dulces, barritas de cereales, bebidas energéticas, quesos, alimentos para mascotas, yogures, helados, patés, cremas, salsas, mixes de frutos secos, entre otros.
Farmacéutica y cosmética
Ya es posible encontrar suplementos alimenticios con extracto de jugo de arándano rojo, en presentaciones como Soft gel, jugo concentrado para diluir en agua o en sobres con la fruta pulverizada. Así mismo, se pueden encontrar cápsulas elaboradas con polvo de arándano rojo para el tratamiento y prevención de infecciones urinarias.
También se puede encontrar como ingrediente en productos no alimenticios como jabones, champú o cremas.
Apoyo de marketing
En Colombia, el Comité de Marketing de Cranberry de Estados Unidos (CMC) posee representantes especializados que promueven el uso y consumo de los Arándanos Rojos de Estados Unidos mediante campañas publicitarias y eventos comerciales, educativos y técnicos.
Podemos apoyar a la Industria con inspiración, información técnica, muestras y formación.
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