Sobre los
Arándanos Rojos de Estados Unidos
Los arándanos rojos no son una fruta cualquiera – son la Superfruta Original de Estados Unidos. Nativa de América del Norte, los arándanos rojos forman parte de la cultura y tienen profundas raíces en la historia estadounidense. Con más de 1.100 familias de pequeños agricultores – muchos de ellos de cuarta, quinta y hasta sexta generación – los arándanos rojos de los Estados Unidos se producen en 40.800 hectáreas, principalmente en los estados de Wisconsin, Massachusetts, Nueva Jersey, Oregón y Washington. Los arándanos rojos son frutas versátiles y ricas en nutrientes que pueden ser fácilmente incorporadas en platos dulces y salados.
¿Dónde
crecen los arándanos?
Los arándanos no crecen debajo del agua. Los campos son inundados durante la época de cosecha en otoño – generalmente desde mediados de septiembre hasta mediados de noviembre.
Cocinar con
Arándanos Rojos de Estados Unidos
Disfrute de todos los beneficios y la versatilidad de la Superfruta Americana Original. A continuación se presentan algunas recetas para que usted prepare e inserte los arándanos en su dieta:
Raviolis de ricota en salsa de tomate con arándanos rojos
Ingredientes: Para la masa:2 tazas de harina de trigo3 huevos grandes batidos1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de sal Para el relleno:100 gramos de queso crema100 gramos de queso ricota50...
Carne seca con arándanos y puré de calabaza
Ingredientes: 1 kg de carne seca de buena calidad500 gramos de arándanos secos100 gramos de azúcar refinada400 ml de agua1 cucharada de maicena800 gramos de calabaza moscada, pelada y en cubos2...
Bacalao en salsa tucupi y arándanos rojos
Ingredientes: 800 gramos de bacalao fresco en rodajas500 ml de tucupi300 gramos de arándanos secos50 gramos de puerro30 gramos de cebollínPerejil para terminar1 pimiento “Dedo-de-moça”Sal y pimienta...
Torta de mandioca/yuca con arándanos rojos y coco
Ingredientes: 500 gramos de yuca rallada250 gramos de azúcar pulverizada100 gramos de queso Minas semicurado rallado100 gramos de mantequilla sin sal derretida3 huevos50 gramos de coco rallado½...
Galletas de arándanos rojos
Galletas de Arándano rojo
Gin & Tonic de arándanos rojos
Gin & Tonic de Arándanos Rojos
Ensalada de arroz con arándanos rojos
Ensalada de Arroz con Arándanos Rojos