Carne seca con arándanos y puré de calabaza

Carne seca con arándanos y puré de calabaza

Ingredientes: 1 kg de carne seca de buena calidad500 gramos de arándanos secos100 gramos de azúcar refinada400 ml de agua1 cucharada de maicena800 gramos de calabaza moscada, pelada y en cubos2 cucharadas de mantequilla fríaSal y pimienta al gustoQueso parmesano o...
Bacalao en salsa tucupi y arándanos rojos

Bacalao en salsa tucupi y arándanos rojos

Ingredientes: 800 gramos de bacalao fresco en rodajas500 ml de tucupi300 gramos de arándanos secos50 gramos de puerro30 gramos de cebollínPerejil para terminar1 pimiento “Dedo-de-moça”Sal y pimienta al gusto1 cucharadita de maicena50 ml de agua1 cucharada de...
Torta de mandioca/yuca con arándanos rojos y coco

Torta de mandioca/yuca con arándanos rojos y coco

Ingredientes: 500 gramos de yuca rallada250 gramos de azúcar pulverizada100 gramos de queso Minas semicurado rallado100 gramos de mantequilla sin sal derretida3 huevos50 gramos de coco rallado½ cucharada de levadura en polvo1 pizca de sal150 gramos de arándanos rojos...
Galletas de arándanos rojos

Galletas de arándanos rojos

Ingredientes: • 225gr de mantequilla• ½ taza de azúcar blanca• 1 taza de azúcar morena• 2 huevos• 1 cucharadita de vainilla• 1 ½ tazas de harina• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio• 1 cucharadita de canela• 1 taza de...
Gin & Tonic de arándanos rojos

Gin & Tonic de arándanos rojos

Ingredientes: • ¼ taza de ginebra• ½ taza de tónica• ¼ taza de jugo de arándano rojo• 2 rodajas de limón• 2 cucharadas de arándanos rojos congelados (Não há cranberries frescos ou congelados no Brasil ou na Colômbia. Esta receita não é...